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Lechuga

Lechuga - lactuca - es una hortaliza de hoja cultivada en diferentes variedades y formas. En general, los diferentes tipos de lechugas se dividen en las variantes rojas y verdes. Asimismo cada variedad de lechuga tiene su propio sabor. El cultivo de la lechuga es bastante sencillo ya que crece en varios tipos de suelo. De hecho, la lechuga crece tanto en el campo como en el invernadero.

Generalmente, la lechuga contiene muy pocas calorías. Y más buenas noticias, porque la lechuga es la hortaliza que más tipos de vitamina C, hierro y fibra contiene.

Temperatura ideal de conservación: 
Entre 3 y 4 °C