Tomates
¿Sabía que el tomate ya existe desde hace miles de años? Esta famosa hortaliza tiene su origen en las montañas andinas de América del Sur. Los mayas y los aztecas fueron los primeros pueblos en cultivar el tomate. En aquellos tiempos el tomate no era tan entero ni grande como el que conocemos hoy. Para que se haga una idea, el tomate en aquellos tiempos era tan grande como una baya. El tomate lo trajeron los españoles y luego lo introdujeron por todo el mundo. A través de diferentes cruces, el tomate se hizo más grande hasta obtener el tamaño y el color del fruto como lo conocemos hoy en día.
Con unas rodajitas de mozzarella, unas deliciosas gambitas o en una ensalada fresca. El tomate es un cultivo muy diverso y se puede comer de muchas maneras diferentes. Aparte de ser sabroso también es muy saludable. Esto es gracias a las grandes cantidades de licopeno. Varios estudios han demostrado que este componente tiene efectos preventivos frente al cáncer.
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