Paprika's
De paprika - Capsicum annuum - wordt gekweekt in verschillende kleurvariaties. U hebt waarschijnlijk al vaak een rode, gele, oranje of groene paprika in stukken gesneden. Maar wist u ook dat er witte, paarse, lila, mintgroene en zelfs bruine paprika’s bestaan? De meeste paprika’s die in Nederland worden geteeld, zijn van het California Wondertype dat min of meer vierkant is. Naast de standaard paprika’s biedt Haluco ook andere rassen aan die bijvoorbeeld zoeter van smaak zijn. Denk hierbij aan de Red Sweet en de Palermo.
Per 100 gram zitten er in een paprika gemiddeld 24 tot 48 calorieën, 1.0 gram eiwitten, 4.5 gram koolhydraten en 0 % vet. Daarnaast bevat een paprika veel vitamine A en C, welke goed zijn voor de weerstand en de darmen. Neem hieronder een kijkje in ons ruime aanbod paprika’s.
Ideale bewaartemperatuur:
10 graden Celsius
